Depende!
Os dois são importantes, mas, para simplificar, considero que no começo, enquanto você ainda não acumulou um bom patrimônio, é muito mais importante criar o hábito de poupar, mas depois que já tiver uma boa quantia aplicada passa a ser fundamental melhorar a qualidade dos investimentos. Vou colocar aqui alguns exemplos para explicar por que penso assim.
Digamos que você já tem R$10mil investidos. Se você estudar bastante e conseguir MELHORAR o rendimento das suas aplicações em 5% ao ano isso significa que você vai ganhar mais R$500 reais no ano. Não é pouco, mas equivale a economizar menos de R$50 por mês. Talvez nesta etapa seja mais fácil economizar os R$ 50. Se puder fazer as duas coisas ótimo, mas é melhor conseguir investir um pouco todo mês mesmo sem ter uma rentabilidade incrível do que ficar procurando um investimento ótimo e não conseguir aportar nada ou investir muito pouco.
O hábito de poupar é o começo de uma vida financeira tranquila. Claro que depois a parte de saber investir melhor começa a ganhar importância. Veja estes outros exemplos:
Se ao invés de R$ 10 mil você já tiver chegado ao montante de R$100mil investidos. Neste caso esses mesmos 5% ao ano significam mais R$5000 no seu bolso. Agora já não é tão fácil conseguir isso só economizando, certo?
E assim por diante, conforme o seu patrimônio vai ficando maior, mais importante passa a ser qualquer melhora na rentabilidade.
Se tiver R$ 1milhão aplicados, 5% ao ano representarão R$50000 a mais.
São apenas alguns exemplos, os números podem variar bastante, mas a ideia aqui é mostrar que não adianta ficar procurando o “melhor” investimento enquanto ainda não se tem um bom montante para render (veja bem, não é que não seja bom saber investir, mas não é isso que vai fazer seu patrimônio crescer no início).
Resumindo: no começo é mais importante criar o hábito de economizar, depois passa a ser fundamental saber investir bem!